Сезони фруктів в Тунісі по місяцях

Жаркий африканський клімат Тунісу сприяє дозріванню фруктів цілий рік, одні плоди змінюються іншими. Однак, як і всюди, попит народжує пропозицію, тому в магазинах країни практично завжди можна купити будь-які фрукти. А для повного знайомства з країною необхідно спробувати місцеві сезонні фрукти. В цьому і допоможе стаття, яка розповість, які фрукти коли достигають.

сезони фруктів

січень

  • апельсин
  • лимон
  • грейпфрут
  • ківі
  • мандарин
  • мигдаль
  • яблуко

У тропічних країнах цей період — традиційно сезон цитрусових. Початківці встигати в жовтні-листопаді, вони плодоносять до березня-квітня (в залежності від погоди). Родючі рівнини півночі і північного заходу країни, де випадає найбільша кількість опадів, забезпечують не тільки внутрішній ринок, а й дозволяють експортувати фрукти.

Яблука ж плодоносять двічі: на початку року і восени.

Лютий

  • апельсин
  • лимон
  • грейпфрут
  • ківі
  • мандарин (кінець сезону)
  • мигдаль
  • яблуко

Цитрусових в Тунісі встигає так багато, що місцева кухня сповнена страв з них. Це всіляка випічка, традиційні солодощі: від цукатів до макрудов. Але перш ніж перемикатися на вироби з фруктів, слід вдосталь наїстися свіжих, тим більше що в лютому відходять мандарини.

Березень

  • апельсин
  • лимон
  • грейпфрут
  • ківі
  • мигдаль
  • яблуко

Крім цих цитрусових на прилавках часто зустрічаються і помаранчі або як їх називають «гіркі апельсини», які плодоносять одночасно з більш звичним нам апельсином. Використовуються не тільки плоди, але і квітки, які прийнято додаватися в чай.

Цікавеньке:  Відпочинок з дітьми в Шарм-ель-Шейху

Іноді замість лимона можна зустріти ліметта — гібрид лимона або лайма. Масово його не вирощують, тому продається він то як лимон, то як лайм. Солодкий фрукт варто спробувати хоча б для того, щоб стверджувати, що не все те кисле, що лимон.

Квітень

Зазвичай в квітні не встигають ніякі плоди (за винятком ківі). Одні вже відійшли, інші ще тільки в зав’язях. Однак, все залежить від погоди: в окремі роки сезон цитрусових продовжується до середини квітня, в інші ж до середини місяця на ринку з’являються перші ягоди полуниці.

Травень

  • ківі
  • абрикос
  • полуниця (початок сезону)
  • персик
  • черешня
  • вишня

В кінці весни кісточкові остаточно змінили цитрусові. Деякі з яких будуть плодоносити все літо, інші (як черешня і вишня) протримаються на ринку не більше місяця. Крім того приїхали в цьому місяці зустріне полуниця.

червень

  • ківі
  • абрикос (закінчення сезону)
  • полуниця
  • диня
  • кавун
  • персик
  • нектарин (початок сезону)
  • черешня
  • вишня
  • груша

До середини місяця значно зменшується кількість продаваної на місцевих ринках полуниці, черешні та вишні, а до кінця їх практично не буде. Те ж справедливо і для абрикоса. Зате з’являється «гладкий персик» — нектарин і баштанні.

Липень

  • ківі
  • диня
  • кавун
  • персик
  • нектарин
  • груша
  • колючий груша (початок сезону)
  • виноград (ранні сорти)

Місцеві жителі і туристи, які вже побували в цій теплій країні, стверджують, що таких смачних динь, як тут не зустріти ніде. Є їх треба в липні, тому що в червні вони ще не набрали соковитості і солодощі, а в серпні будуть пухкими і переспілими. А ось ранніх сортів винограду, які як раз дають урожай, туристам навряд чи вдасться спробувати. В основному він йде на експорт до Франції.

Цікавеньке:  Кращі нічні клуби на курортах Туреччини

Серпень

  • ківі
  • диня
  • кавун
  • персик
  • нектарин
  • груша
  • колючий груша
  • виноград
  • чорнослив

Кінець літа не приносить нових фруктів. Швидше, навпаки, в серпні відходять персики і нектарини. А ось для чорносливу та груші настає самий розпал сезону.

До речі тим, хто не встиг познайомитися з місцевою екзотикою — колючим або кактусовій грушею — слід поквапитися. До середини місяця вона також буде зібрана і наступний урожай буде тільки через рік. Дивовижний плід за смаком поминає диню, має форму груші, а зростає на кактусі.

вересень

  • ківі
  • диня
  • кавун
  • яблуко
  • груша
  • виноград
  • гранат
  • чорнослив

На початку місяця завершується збір врожаю кавунів і динь. І хоча баштанні практично відійшли, на ринку можна буде їх купити ще кілька тижнів. Відходить і груша.

Фруктовий асортимент доповнить гранат, перші плоди якого збирають вже в другій декаді місяця. Кажуть, що у зірваних з дерева плодів можна їсти навіть кісточки, тому що вони м’які.

Жовтень

  • ківі
  • лимон
  • апельсин
  • яблуко
  • гранат
  • чорнослив
  • фініки

У жовтні починають плодоносити цитрусові, за винятком мандарина. Знову з’являються у продажу свіжі лимони, апельсини. У цьому ж місяці збирають і фініки. До речі, Туніс займає 9 місце в рейтингу країн, що експортують фініки. Саме туніські фініки ми часто бачимо в магазинах. Їх можна визначити за ціною, яка буде вище, ніж на інші фініки, тому що туніські досі прийнято збирати вручну. Тому після того, як їх спробують, туристи часто везуть їх у подарунок, для чого краще брати в’ялені, тому що свіжі довго не зберігаються.

Цікавеньке:  Поради щодо вибору курорту і готелів для сімейного відпочинку

Листопад грудень

  • ківі
  • лимон
  • апельсин
  • грейпфрут
  • мандарин
  • яблуко
  • чорнослив
  • фінік

В кінці року знову з’являються мандарини, які не покинуть місцеві ринки до березня, як і інші цитрусові.

Отже, цитрусові, фініки і яблука зі сливою — таких свіжих фруктів можна очікувати на Новорічному столі, якщо говорити про місцеві сезонних плодах.

Де краще купувати фрукти?

Фрукти в Тунісі продаються в овочевих крамницях, спеціалізованих магазинах, ранках, базарах і супермаркетах.

У будь-якому курортному місті туристів зустріне величезний будинок General або Monoprix, однак, першим радою все ж буде — купуйте на ринках. Це не завжди гарантія сезонного продукту, але все ж ймовірність його купити на ринку все ж більше. До того ж ціна, запитана на ринку, завжди може бути знижена на 20, а то і 50%. Така особливість східного ринку — це не тільки торгівля, а й спілкування, де кожен змагається в красномовстві.

Крім того, в Тунісі існують ярмаркові дні, коли з 7.00 до 13.00 місцеві жителі виносять свою продукцію на продаж.

Не варто купувати в магазинчиках при готелях, де вартість сильно завищена, і на пляжах.

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close