Що поїсти в Італії: страви, які варто спробувати

This section contains some shortcodes that requries the Jannah Extinsions Plugin. Install it from the Theme Menu > Install Plugins.

Подорож до Італії пропонує туристам шанс ознайомитися з оригінальною кухнею Європи. Ми розповімо вам про те, що варто спробувати в Італії з їжі.

Особливості італійської кухні

Італійці — справжні гурмани, коли справа стосується їжі. Загальна кількість інгредієнтів і варіантів їх застосування в кухні народу перевищує позначку в 1000 страв і комбінацій! Кращі приклади італійської кухні ви знайдете в кожному відомому ресторані, розташованому в туристичному місті країни.

Кращі страви італійської кухні

Стародавні італійські традиції в приготуванні страв збереглися з давніх віків, переносячи смаки предків на сучасних жителів і гостей країни. Крім класичного тесту, помідор і салатів, національна кухня Італії містить і інші інгредієнти:

  • пряний часник,
  • м’ясо,
  • рис,
  • гриби,
  • оливкова олія,
  • устриці,
  • креветки та інші морепродукти.

Чи не схоже на класичний набір продуктів, який ми звикли уявляти при згадці Італії, правда?

Супи італійської кухні

Супи італійської кухніНа відміну від культури більшості країн, супи італійської кухні прийнято їсти ввечері. Не знаєте, які страви спробувати в Італії на вечерю? Це кращий варіант! Головною відмінністю італійської кухні від багатьох інших національних різновидів представляється багатство видів супу. Інгредієнти можуть бути різними: від семи різновидів м’яса до овочів і морепродуктів.

Поширеним ласощами вважається томатний суп з мідій, приготований зі свіжих морепродуктів і соковитих помідорів. Коштує задоволення від 5 до 15 євро: ціна залежить від обраного закладу.

Цікавеньке:  Як дістатися до замку Нойшванштайн

На звання найбільш незвичайних супів, на думку туристів, претендують неаполітанські тельбухи і павеза. Перший відрізняється використанням субпродуктів в якості основного інгредієнта. Тваринні тельбухи перемішуються з сиром і свіжими овочами, що дає супу оригінальний смак, ситність і аромат. Павеза готується з яйця і хліба, який присмажується на сковороді. Компоненти супу заливаються наваристим бульйоном, після чого в тарілку натирається твердий сир.

[box type=»info» align=»» class=»» width=»»]Цікаво, що:

  • Жителі «країни вина і пристрасті» їдять суп виключно на вечерю. Мало який ресторан може запропонувати туристам це блюдо в інший час.
  • Часто турист може зустріти в меню минестроне — традиційний і неймовірно смачний суп, що складається з 7 видів м’яса, 7 видів овочів і великого набору різних приправ.
  • Регіон Венето (Veneto) — це місце, де жителі вважають за краще не традиційне італійське блюдо (піцу, різотто, пасту або інші класичні страви), а десятки різновидів супів.

[/box]

Італійські гарячі страви

Італійські гарячі стравиЯкий може бути стаття про національне італійське блюдо без згадки про піцу? Саме Італія є родоначальником цієї страви, а її жителі придумали сотні рецептів, комбінацій інгредієнтів і різновидів піци. Описувати цю їжу, що підкорила всі рейтинги італійських гарячих страв, немає потреби. Будь-ресторан і піцерія в Італії запропонує кілька видів шедевра світової кухні на вибір.

Цікавеньке:  Недорогі готелі в центрі Будапешта

Серед менш поширених, але смачних страв зустрічаються:

  1. Італійські страви з м’яса. Saltimbocca alla Romana і Coda alla vaccinara — це ті страви, про які протизаконно мовчати. Перше — ніжне блюдо з телячим прошутто (місцевої шинкою) і ароматними листям шавлії. Друге — тушковані телячі хвости, які протягом 4-х годин томят на повільному вогні в томатному соусі. Обидва страви — незабутнє задоволення і свято смаку!
  2. Гарячі закуски. Італійцям вдалося вивести розуміння закусок далеко за звичні рамки жителів інших країн.

Більше сотні варіантів з різними основами, від пасти до морепродуктів, подаються як аперитив перед їжею і як самостійні страви до вина. Найпопулярніші гарячі закуски: Апулійські Панцеротті (італійські вареники, в яких замість тесту використовується паста), овочеве різотто, морепродукти в клярі і т.д.

Десерти італійської кухні

Десерти італійської кухніЖодна трапеза в Італії не обходиться без десерту. Солодке в італійській кухні — знайомі кондитерські вироби, запозичені кухарями Італії у  десятків країн. У різні регіонах Італії можна спробувати безліч варіацій десерту:

  • Морозиво. Особливості італійської кухні поширилися на популярний в світі десерт. У будь-яку погоду і час доби італійці в захваті від морозива, яке, за версією сицилійців, було запозичене місцевими жителями у арабських народів. Рецепти можуть бути самими дивовижними: багато фруктів, молочних продуктів, печива, льоду та інших незвичайних форм морозива пропонується в італійських кафе.
  • Кростата. У столиці Італії туристам дадуть спробувати м’які торти, серед яких яскраво виділяється кростата — пісочний різновид пирога з ніжною начинкою з рікотти або стиглих фруктів.
  • Тірамісу. Найпопулярніший в Італії і за її межами десерт. У цьому регіоні немає людини, який ніколи б не пробував десерт, просочений лікером, що тане на язиці . На сьогоднішній день налічується не менше 100 рецептів приготування тірамісу.
  • Панеттоне. Своєрідний куліч, який ви можете спробувати в будь-якому регіоні Італії. Один з інгредієнтів — цукати, що ідеально поєднуються з м’якою і ніжною випічкою.
Цікавеньке:  Відпочинок «все включено» в Іспанії

Італійська традиційна кухня включає в себе різнобічні страви, кожне з яких обов’язково варто спробувати. Багатство смаків, прийнятна для європейських країн ціна і неповторна рецептура — все те, заради чого необхідно хоч раз в житті насолодитися традиційними стравами країни вина і палкої любові.

[one_half][button color=»orange» size=»medium» link=»https://vidpochivay.top/de-smachno-i-nedoroho-poisty-v-rymi/» icon=»» target=»false» nofollow=»false»]Де смачно і недорого поїсти в Римі[/button][/one_half]

[one_half_last][button color=»green» size=»medium» link=»https://vidpochivay.top/5-mists-de-mozhna-nedoroho-poisty-u-venetsii/» icon=»» target=»false» nofollow=»false»]Де смачно і недорого поїсти в Венеції[/button][/one_half_last]

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close